油茶修剪的时期以中国油茶进入缓慢生长期到翌年春为宜，即11月到次年2月间为好。总之，中国油茶幼林修剪要因树制宜，随枝作形，剪密留疏，去弱留强，弱树较重剪，强树稍轻剪，促使保留的基础枝萌发良好的新梢。要达到整形修剪目的，必须对各物种生物学特性，生长结果习性，环境条件和栽培管理技术等方面全面的了解，才能做到因地因树制宜，选定整形修剪技术。中国油茶整形修剪是综合农业技术措施之一，它必须建立在肥水管理基础上才能见效。否则，单纯强调整形修剪，反而影响中国油茶生长发育，达不到预期效果。


　　整形是指中国油茶在幼林前期，通过整形修剪使枝干形成合理的树形，为丰产稳产奠定良好的基础。修剪是在整形的基础上逐年修剪枝条，调节生长枝与结果枝的关系，培育均匀的坚强骨架，以达到速生丰产的目的。通过整形修剪，使树体结构充分利用空间，更有效的进行光合作用，调节养分防止结果层外移，这对中国油茶幼林提早结果起到重要作用。

　　中国油茶萌芽力很强，如果对幼树进行重剪，将会在剪口处萌发大量的新枝，消耗大量养分，使树势生长失去平衡。因此，交叉重叠枝要全部剪去，基部萌生的徒长枝以短截控制，密生和细弱枝适当疏去，使养分合理调节。经过修剪的中国油茶，生理活动显著提高。中国油茶幼树妥善的修剪为幼林速生丰产奠定基础，不仅促进中国油茶初期生长发育，而且明显影响以后的产量。

　　中国油茶幼林整形修剪时，首先是根据林事活动抚育施肥的方便及将来作业的需要决定主干高度。一般来说，普通中国油茶主干高度以30—50cm为宜。因此，中国油茶在造林后当主干生长到一定高度时，就应按预定的主干高度截顶梢，然后在主干上部选3—4个枝条作为主枝，均匀导引主枝向外上方生长，并注意均匀分布。第二年主枝适当修剪，控制长势，使之均衡生长，并逐步培养成自然圆头型和开心型的树冠。


　　从树体结构分析，树冠的大小与形成快慢是幼树早实丰产，成年树高产稳产的基础。中国油茶的树形与中国油茶物种有密切关系，普通中国油茶霜降种群和立冬种群一般有明显的主干，分枝角度有45度左右，树形大多是圆头形，自然开心形，它有低矮的主干，有良好的骨架结构，冠层较厚，是可培育的理想树形。乔木类型的中国油茶，如广宁红花中国油茶，博白大果中国油茶主干比较高，有明显的中心主干，树冠呈塔形或圆头形。这些物种不论实生或无性系造林，由于野生性状明显，分枝角度小，节间长，枝条粗壮，虽然加以人工修剪，仍然顽强地表现为乔木状态，不容易矮化。