油茶生长规律是由油茶的生物学特性所决定，从种子发芽生长到开花结果的头3—4年，是长根、枝、叶的营养生长时期(油茶的生长习性,油茶的生长喜好)，这时期的长短与品种和立地条件不同而异。当植株进入开花结实阶段，它的营养生长和生殖生长在一年中是连续不断有节奏地进行，一面是营养生长，一面又在生殖生长，二次生殖周期交互重叠，一面是果实的发育和成熟，一面又是新花的孕蕾、开花和受精，每年的十月后，枝上的果未成熟，而新花又开放，这种生殖周期交互重叠现象，人们称它是“花果同枝”或“抱子怀胎”。油茶树的生长强度，因物种、品种、树龄、栽培条件不同而异，一般幼年树及结果初期的，其新梢生长强度比盛果期及衰老树来得大，油茶枝梢主要是春梢，占新梢的90%左右，少有夏梢和秋梢，但在气候温和的地方，还可抽生冬梢。

　　油茶生物学特性是常绿小乔木或灌木，高2—3米至4—6米，深根性树种，主根发达长1—2米，侧根、细根较少，呈扩散型。细根在水平分布上无明显的密集范围，吸收根多数分布在地表下5—30厘米。其生长和分布因土壤、抚育等情况而不同，在土壤疏松、肥沃的条件下，根系发达，油茶根系具有强烈的趋肥性，在斜坡地上，根系在水平方向较发达，下坡方向次之，上坡方向较少，油茶根系一年生长活动中有明显的周期性变化，2月份开始活动，3—4月中旬当土温达17℃，含水量30%时根系生长出现较前次高峰；6—7月间生长较快，再生能力强；9月份即花芽分化、果实增长停止后，开花前，当土壤温度在27℃，含水量在17%左右时根系生长出现第二次高峰；12—2月间生长缓慢，但不见停止。油茶根据系生长与地上部分生长之间呈交互进行，幼林阶段1—2年生的幼树，主根长度比树高生长大30%以上，根幅小于冠幅，须根较稀少，随着树龄增大，5—7年生的油茶树主根为树高的55—90%，根幅大于冠幅，须根生长旺盛。